虎年新春，邵陽縣下花橋鎮大力引導育齡群眾加工腌菜、鹵菜、太空蓮籽、薯粉絲等土特產。該鎮巖門村育齡青年劉檢民搶抓致富商機，每天收購豬頭皮、豬耳、豬腳、豆腐等制作鹵菜，生意紅火，僅此一項年收入達2萬余元。2月1日，劉檢民(中)夫婦的麻辣鹵菜吸引了群眾爭購。